تاثیر پروتئین سویا بر کاهش وزن سریع

پروتئین سویا چیست؟

پروتئین سویا نوعی پروتئین با منبع گیاهی است که مستقیما از دانه های سویا استخراج می شود. سویا یکی از معدود پروتئین های گیاهی است که تمامی اسید آمینه های ضروری برای بدن انسان را داراست. سویا از نظر ارزش بیولوژیکی با پروتئین های حیوانی، از جمله کازئین و پروتئین وی برابری می کند.

پروتئین سویا معمولا به شکل کنستانتره، ایزوله یا آرد در بازار عرضه می شود. این محصول نه تنها به عنوان یک مکمل غذایی برای ورزشکاران و افراد با رژیم های گیاه خواری مورد توجه است، بلکه در بسیاری حوزه های مختلف صنایع غذایی نیز استفاده می شود. سویا حاوی فیبر بالا و چربی کم است و به همین خاطر برای افراد با انواع رژیم های غذایی کم کالری و کم چرب و همچنین افراد با مشکلات قلبی، ایده آل می باشد.

ترکیبات و ارزش غذایی پروتئین سویا

پروتئین سویا یک منبع با ارزش از مواد مغذی و اسید آمینه های ضروری برای بدن انسان است. سویا تمامی 9 اسید آمینه ضروری برای بدن را داراست و بهترین منبع پروتئینی برای گیاهخواران محسوب می شود. سویا همچنین حاوی ترکیبات آنتی اکسیدان قوی، از جمله ایزوفلاوون هاست که از نظر ساختاری شبیه استروژن هستند و برای سلامت هورمونی مفید می باشند. سویا فیبر بالایی دارد که می تواند به افزایش احساس سیری و هضم بهتر غذا کمک کند. مکمل های پروتئینی سویا فاقد چربی و کلسترول هستند و می توانند مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن، از جمله آهن، کلسیم، منیزیم و پتاسیم را تامین کنند.

مکانیزم تاثیر پروتئین سویا بر کاهش وزن

پروتئین سویا حاوی مقادیر بسیار زیادی پروتئین و فیبر است. مصرف این پروتئین در طول روز سبب ترشح هورمون پپتید YY می شود که می تواند به کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری کمک کند. این پروتئین همچنین با افزایش تولید گرما در بدن و کالری سوزی، متابولیسم طبیعی را افزایش می دهد.

ایزوفلاوون های موجود در سویا می توانند حساسیت بدن به انسولین را بهبود بخشند و در نتیجه از ذخیره چربی اضافی در بدن نیز جلوگیری کنند. به همین دلیل است که افراد معمولا پس از مصرف سویا، متوجه کاهش سایز شان می شوند. همچنین بر اساس جدیدترین شواهد دانشمندان و سایتhealth.com، مصرف سویا می تواند سطح نشانگرهای التهابی را نیز کاهش دهد و این موضوع، برای سلامت اندام های مختلف بدن بسیار اهمیت دارد.

بهترین زمان و روش مصرف پروتئین سویا برای لاغری

پروتئین سویا را می توان به صورت شیک پروتئینی و در ترکیب با آب یا شیر کم چرب مصرف کرد. همچنین می توانید این پروتئین را به غذاهایی مانند سوپ و سس ها اضافه کنید یا آن را به عنوان بخشی از اسموتی ها، کرپ ها و پنکیک ها مصرف کنید. همچنین مصرف سویا در پخت نان و کیک نیز بلامانع است. بهترین زمان مصرف این مکمل غذایی پس از تمرین یا پیش از وعده های غذایی اصلی است. این کار ضمن کاهش اشتها از پرخوری شما جلوگیری می کند و در عین حال، یک ریکاوری ساده و بدون درد را پس از تمرینات ورزشی سنگین به ارمغان می آورد.

سوالات متداول

آیا مصرف پروتئین سویا عوارض جانبی دارد؟

مصرف پروتئین سویا در حد اعتدال بلامانع و ایمن است. با این حال اگر به سویا حساسیت دارید، باید از مصرف این مکمل خودداری کنید. همچنین گاهی مصرف بیش از حد این پروتئین در افراد مشکلات گوارشی، از جمله احساس نفخ را ایجاد می کند.

سویا یا وی؛ کدام بهتر است؟

هر دو پروتئین سویا و وی مزایای بسیار زیادی دارند. وی سریع جذب می شود و برای رشد عضلات ایده آل است اما سویا برای افراد گیاه خوار و افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند، انتخاب به مراتب بهتری است.

آیا مصرف سویا برای مردان ضرر دارد؟

مصرف متعادل پروتئین سویا به طور کلی خطری برای مردان ندارد اما مصرف بیش از حد آن، ممکن است بر سطح تستوسترون تاثیر منفی داشته باشد.

آیا مصرف پروتئین سویا برای زنان مناسب است؟

پروتئین سویا سرشار از ایزوفلاوون هاست که برای سلامتی استخوان ها، کاهش علائم یائسگی و حفظ سلامت قلب در زنان ایده آل می باشد.

پروتئین سویا را از کجا بخریم؟

شما می توانید برای خرید انواع پروتئین های سویای اصل و پروتئین وی، با کیفیت و موثر با قیمتی مقرون به صرفه، به فروشگاه اینترنتی و معتبر رکسانا فیت مراجعه کنید. در این فروشگاه طیف متنوعی از انواع پروتئین های سویا ایرانی و خارجی، پودر آب پنیر وشیر خشک عرضه می شوند.